- Ziarna pełne pasji - kawa świeżo palona
- Palarnia kawy Blend |
GWATEMALA ATITLAN PASAJQUIM KAPE (FIL)
PROMOCJA
Pochodzenie ziaren: Gwatemala
Departament: SololaWieś: Pasajquim Wysokość upraw: 1200-1400 m n.p.m. Gatunek: 100% Arabika Odmiany: Bourbon, Caturra, Catuai Obróbka: mokraZbiór: 2023 Punktacja SCA dla zielonego ziarna: 83 Stopień palenia: jasnyProfil smakowy: cukier muscovado - płatki migdałów - wiśnie - cytrusyData palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od złożenia zamówienia Gwatemala Atitlan Pasajquim Kape to modelowy kubek kawy z tego kraju. Sporo w nim nut karmelowo-orzechowych, a wraz ze stygnięciem pojawia się przyjemna i owocowa kwasowość. Polecamy ją jako smaczny, codzienny przelew! Nazwa Pasajqium wywodzi się od nazwy wioski położonej w prowincji San Juan La Laguna. Sam teren jest otoczony przez trzy wulkaniczne góry. Występują tu spore opady deszczu - większość farmerów wykorzystuje do produkcji wodę z jeziora. Wilgotność dochodzi do 70-80% dlatego też proces suszenia owoców odbywa się w pełnym słońcu. 95% kawy z tego regionu pochodzi z maleńkich upraw. Ziarna z Gwatemali najczęściej obrabiane są metodą mokrą i mają profil karmelowo-orzechowy ze słodko-owocową kwasowością. Z początku dominują nuty cukrowo-karmelowe i subtelna orzechowość. Gdy napar przestygnie wiśniowo-cytrusowa kwasowość rośnie i przyjemnie balansuje napar. Gwatemala to bardzo uniwersalna propozycja, którą każdy zaparzacz pokaże od trochę innej strony. Przechowywanie i przygotowaniePrzechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu. Zalecane metody przygotowania: metody przelewowe, Aeropress.Najniższa cena z 30 dni:
1kg - 129,00 zł
0,5 kg - 72,00 zł
0,25 kg - 41,50 zł
Kawa klasycznaKontakt
Palarnia Blend Paweł Żyłka
ul.Wrocławska 3
58-125 Pszenno
Dolny Śląsk
Sklep z kawą przy trasie:
Wałbrzych - Świdnica - Wrocław
Telefon
tel. 785 161 778, tel. 609 161 778
Palarnia kawy Blend ©
Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO), informujemy, że Administratorem Państwa danych osobowych jest Palarnia Blend, Wrocławska 3, 58-125 Pszenno. Przetwarzanie Państwa danych osobowych będzie się odbywać na podstawie art. 6 RODO w celach statystycznych, marketingowych i analizowaniu ruchu na stronie internetowej. Profilowanie używane jest w Google Analytics, Google AdWords. Dane będą przechowywane przez okres od 30 dni do 5 lat. Posiadacie Państwo prawo dostępu do swoich danych osobowych, prawo do ich sprostowania, usunięcia. Strona wykorzystuje pliki cookies. Mogą Państwo zablokować tę opcję samodzielnie w ustawieniach przeglądarki.