- Ziarna pełne pasji - kawa świeżo palona
- Palarnia kawy Blend |
KENIA TOP KIRI PEABERRY
Pochodzenie ziaren: Kenia
Hrabstwo: KirinyagaStacja obróbki: Kiri Coffee Factory Wysokość upraw: 1450 m n.p.m. Gatunek: 100% Arabika Odmiany: Ruiru 11, SL28, SL34 Obróbka: mokraZbiór: 2024 Punktacja SCA dla zielonego ziarna: 86,5 Stopień palenia: jasnyProfil smakowy: cytrusy - czerwone porzeczki - czarny bez - krówkiData palenia: maksymalnie 14 dni wstecz od złożenia zamówienia Mamy dla Was Kenię ze świeżego zbioru, która spełnia nasze oczekiwania względem ziaren z tego kraju. Napar jest pełen nut cytrusowych oraz czerwonej porzeczki a w zależności od użytej metody udało nam się nawet wyczuć delikatną kwiatowość! Stacja obróbki Kiri położona jest w środkowej Kenii. Została otwarta w 1997 r. i do dziś zrzesza ok 1200 farmerów z okolicznych wiosek. Praktykuje się tutaj dwuroczny cykl upraw ze wczesnymi zbiorami w okolicy kwietnia-czerwca i późnym zbiorem w okresie październik-grudzień. Ziarna Kenii Top Kiri PB są pakowane próżniowo. Cieszymy się, że udało nam się trafić na fajną i owocową Kenie, gdyż nie będziemy ukrywać, że z każdym rokiem jest o to coraz trudniej. Kenia Top Kiri PB po zaparzeniu prezentuje się słodko, ale wraz ze stygnięciem na pierwszy plan wychodzą rześkie nuty cytryny, białego grejpfruta oraz czerwonej porzeczki. Ziarenka pokazują różne oblicze w różnych metodach parzenia, ciężko nam wybrać najsmaczniejszą wersję. W cuppingu znaleźliśmy nawet delikatną kwiatowość czarnego bzu! Napar jest przyjemny, zbalansowany, o owocowym charakterze. Polecamy zerknąć poniżej na wskazówki parzenia, gdyż trzeba do tych ziarenek podejść minimalnie inaczej niż zwykle. MIELENIE I PARZENIE W metodach przelewowych polecamy ciut drobniejsze mielenie oraz wrzątek do zaparzania. Przechowywanie i przygotowaniePrzechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu oraz szczelnie zamkniętym opakowaniu. Zalecane metody przygotowania: metody przelewowe, Aeropress.
Kawa owocowaKontakt
Palarnia Blend Paweł Żyłka
ul.Wrocławska 3
58-125 Pszenno
Dolny Śląsk
Sklep z kawą przy trasie:
Wałbrzych - Świdnica - Wrocław
Telefon
tel. 785 161 778, tel. 609 161 778
Palarnia kawy Blend ©
Zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO), informujemy, że Administratorem Państwa danych osobowych jest Palarnia Blend, Wrocławska 3, 58-125 Pszenno. Przetwarzanie Państwa danych osobowych będzie się odbywać na podstawie art. 6 RODO w celach statystycznych, marketingowych i analizowaniu ruchu na stronie internetowej. Profilowanie używane jest w Google Analytics, Google AdWords. Dane będą przechowywane przez okres od 30 dni do 5 lat. Posiadacie Państwo prawo dostępu do swoich danych osobowych, prawo do ich sprostowania, usunięcia. Strona wykorzystuje pliki cookies. Mogą Państwo zablokować tę opcję samodzielnie w ustawieniach przeglądarki.